환절기 감기에 도움되는 인삼대추차 만들기
봄이 오는것을 시샘하는 꽃샘추위가 계속되는 요즘
환절기 감기로 고생하는 사람들이 많다고 하네요.
촌아낙도 지난 한주동안 친정으로 이런저런 모임으로 정신없이 보내면서
몸살이 났는지 으슬으슬 춥고 목이 뻐근하니 아프더라구요
생전 잘 생기지도 않던 입술까지 부르트고..ㅎㅎ
해서 울집 주치의인 남편이 직접 처방하고 직접 끓이는 인삼대추차^^*
예전에 인삼이 귀하던 시절
어머님이 손가락만한 인삼 한뿌리를 넣고 이렇게 약탕기에 끓여주었는데
그 약효로 지금까지 보약한번 안먹고도 건강한거라고..ㅎ
시누님들도 모임때마다 늘 "얘만 인삼먹고 자랐다" 고 말씀하셨던 바로 그 인삼차~^^
약은 정성이 반이라는 옛말을 떠올리면서
만드는 방법보다는 정성에 신경을 써서 만들어본 인삼차입니다^^*
[재료] 작은 인삼 1뿌리, 대추10개
[인삼의 효능] 면역력 증진과 피로해소에 효과가 좋다.
특히나 암환자의 면역기능을 증대시켜 몸의 저항력을 올려주기 때문에
암세포의 생장과 다른 장기로 전이하는 것을 억제하고
수술 후 재발 방지에 탁월한 효능을 나타낸다.
[대추의 효능] 동의보감에 대추를 오래 먹으면 안색이 좋아지고 몸이 가벼워지면서 늙지 않는다.
그리고 대추씨는 신경 안정과 불면증 예방에 도움이 된다고 하네요
[만드는 방법] 인삼은 흙만 잘 씻어서 몸통과 뿌리를 분리하고
몸통부분은 나박나박 썰어놓구요
홍삼은 뇌두까지 다 사용하지만 수삼 뇌두에는 열이 많기 때문에
열 많은분은 잘라내면 됩니다.
정성으로 끓여야 약효가 좋다는 남편은 물까지도 생수를 이용하고..ㅎ
저 생수는 친정아버지가 근무하는곳에서 원가로 가져오는것이라서 홍삼 내릴때도 이용하고 있답니다^^*
이제 중간불에서 10분정도 끓이다가 약불에서 은근하게 30분정도 더 끓여주면 됩니다.
아주 간단한 방법이지만
남편이 나름 정성을 다해서 끓여준 인삼차를 마신지 이틀째!!
목 아픈것은 이제 다 사라지고 춥다는 느낌만 남아있습니다~~^^
봄비가 그치고나면 따뜻한 봄날이 될거라 생각했는데
왜 이렇게 추운지 모르겠어요.ㅎ
봄을 시샘하는 꽃샘추위로 환절기 감기가 걱정되는 요즘
따끈하게 인삼대추차 한잔 끓여드시고
건강한 봄 맞이하시길 바랍니다^^*
~~~오늘 하루도 행복하세요~~~
'피부·건강관리 > 건강관리' 카테고리의 다른 글
| 약초차 80가지 (0) | 2012.03.03 |
|---|---|
| [스크랩] 약보다 안전한 음식 (0) | 2012.02.20 |