나만의 공간

산책길에 만난 블랙베리 숲... 미국은 이렇게 비싼 과일이 길에 널렸어도 누구 하나 그걸 따가려고 경쟁하지 않는다. 어메리칸 인디언의 고향, 미국을 축복받은 땅이라고 하는 이유인가? 산책길에 블랙베리 덩굴이 약 100m에 걸쳐 쫙~~펼쳐진 걸 본건 난생처음이다. 블랙베리는 미국서도 마..

1,재료를 준비합니다.. 2. 포도는 미리 한알 안알 씻어 놓았아요 3. 포도는 약간의 물을 넣고 삶아요, 잘 삶아지고 있네요..^^ 4. 포도 알갱이가 사라지고 흐믈 흐물 껍질만 남으면ok 5. 4를 체에 내려 줍니다. 6. 이렇게 최선을 다해서 내려주면 됩니다. 채 아랫부분엔 이렇게 포도 원액..

< 사과쨈 만드는법 1 > 재료 : 사과 1kg 레몬 2개 설탕 1.4kg 물 3컵 ① 사과는 깨끗이 씻은후 가로로 6등분하고 씨부분을 도려낸 다음 얇게 썬다. ② 냄비에 1의 사과, 레몬 껍질 간것, 레몬즙, 물, 설탕을 넣고 끈기가 생길 때까지 30-40분 정도 끓인다. 끓이는 동안 주걱으로 저어주..

딸기를 매번 장볼때 마다~ 마트 갈때마다~ 눈에 띌때마다 집어드는 이 무서운습관~!! 쫌 딸기가 싸다 싶으면 무조건 집어들어요~~ ㅎㅎㅎ 사면서.. 요걸로 뭐해야지~ 뭐해야지~ 항상 계획은 이따만큼~~ ㅎㅎㅎ 결국 집에서 먹는사람도 없고.. 이놈의 귀차니즘으로 냉장고에서 계속 ..

달콤한 블루베리 잼과 베리믹스로 만드는 베리믹스잼~ 예전 냉동블루베리와 베리믹스를 사다두곤.. 2어번.. 케익 만들때 넣어먹고는 그대로 두어던걸로 잼을 만들어봤지요. 냉동고에 오래 두어도 맛이 없을듯하여.. 잼으로 만들어두면.. 나중에 빵에 발라 먹어도 좋구요. 치즈케익..